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Cest
par le décret de 1988 que fut officiellement reconnu
le Cru.
Quel que soit le terroir de ma production, cest dans
le sol granitique que les cuvées Régnié
trouvent leur typicité. La macération longue,
à température régulée en préserve
lélégance. Cela me permet dobtenir
des récompenses dans les concours, ainsi que le « Grumage
Beaujolais », label décerné par la
confrérie des Compagnons du Beaujolais.
Ainsi, on retrouve différents styles dans ma cave :
La cuvée « Tradition », fruité
et soyeuse ; La richesse et la longueur en bouche seront
dans « les Larmes du Granit », La puissance
dans la « cuvée Terroir » ou
encore la complexité des arômes dans la cuvée
« Fût de chêne ».
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